ALPHA風の森真中採りTYPE2Mオリジナルボトルクーラーセット720ML

奈良県榛原の辻本博司さんが生産された秋津穂米を100％使用しています。

TYPE2の目標のトロリとして質感高く、華やかなリンゴやブドウを感じさせる香り立ちがあります。

特に今回は無加圧の真中採りをオリジナルボトルクーラーとセットで特別にご用意いたしました。

一層高まった質感をお楽しみいただけます。

原材料／米・米麹 原料米／奈良県榛原　 　　　　辻本博司氏栽培秋津穂米 　　　　　　　100％使用 精米歩合／22% アルコール分／16度 使用酵母／K-7系 もろみ日数」／32日 仕込水／金剛葛城山系深層地下湧水 　　硬度　250mg/L ※発送の場合は、1梱包あたり最大3セット迄になります。

創業は享保4年(1719年)、仕込み水を汲む井戸は創業以来280余年にわたって使ってまいりました。

　 この仕込み水は、葛城山麓に降った雪や雨が長い時間をかけて地層にしみ込み、地層をくぐり抜ける間にまるで自然の濾過器を通した様に、鉄やマンガン、有機物などお酒に大敵の成分を取り除いてくれています。

酒の命ともいえる良質の水を求めてこの地に酒蔵を築いたのが我が蔵の始まりなのです。

そのとき以来蔵と町並みを見守り続ける鬼瓦は今も280年前と変わらず健在です。